La registrazione del nome del “piatto”: il marchio

La registrazione del nome del “piatto”: il marchio

Le ricette, intese come mero elenco di ingredienti, non sono tutelabili in sé e per sé. Esiste, tuttavia, un primo modo per tutelare in esclusiva il nome dei propri piatti e/o prodotti culinari, mantenendo il carattere segreto della ricetta utilizzata per...
Food e social media: quale tutela giuridica?!

Food e social media: quale tutela giuridica?!

“Non di solo pane vive l’uomo”… ma anche! Lo sanno bene gli chef, i food blogger e gli influencer che, sempre di più nell’ultimo decennio, attraverso i social media – da Instagram a TikTok, passando per YouTube – pubblicano i contenuti delle proprie ricette,...
“È successo a tutti prima o poi”

“È successo a tutti prima o poi”

Come dice una celebre canzone, “è successo a tutti però poi”… ma noi diciamo “è successo a tutti prima o poi…” di non riuscire a recuperare un proprio credito in via stragiudiziale: parliamo, cioè, dell’ipotesi in cui l’invio, da parte nostra, di solleciti (verbali...
Il patto di non concorrenza

Il patto di non concorrenza

Il tema della concorrenza dei propri dipendenti/collaboratori è sempre oggetto di grande attenzione da parte dei datori di lavoro. È importante, infatti, tutelarsi da un’eventuale attività concorrenziale da parte del dipendente, ex dipendente, collaboratore, ex...
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