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La tutela del prodotto finale o del suo processo produttivo: il brevetto
“Uno su mille ce la fa!”: recitava la nota canzone di Gianni Morandi. E, in effetti, anche tra gli chef più noti, “uno su mille” è riuscito nell’intento di brevettare un proprio “piatto”. L’ultima forma di tutela che vedremo - la più complessa cui accedere per gli...
La tutela della presentazione esteriore del piatto: il diritto d’autore
“Anche l’occhio vuole la sua parte”, così recita il vecchio detto popolare. Ciò è tanto più vero nel contesto del food, dove a catturare l’attenzione dei followers, il più delle volte, sono proprio le “presentazioni esteriori” dei piatti pubblicate da chef,...
La registrazione del nome del “piatto”: il marchio
Le ricette, intese come mero elenco di ingredienti, non sono tutelabili in sé e per sé. Esiste, tuttavia, un primo modo per tutelare in esclusiva il nome dei propri piatti e/o prodotti culinari, mantenendo il carattere segreto della ricetta utilizzata per...
Food e social media: quale tutela giuridica?!
“Non di solo pane vive l’uomo”… ma anche! Lo sanno bene gli chef, i food blogger e gli influencer che, sempre di più nell’ultimo decennio, attraverso i social media - da Instagram a TikTok, passando per YouTube – pubblicano i contenuti delle proprie ricette,...
“È successo a tutti prima o poi”
Come dice una celebre canzone, “è successo a tutti però poi”… ma noi diciamo “è successo a tutti prima o poi…” di non riuscire a recuperare un proprio credito in via stragiudiziale: parliamo, cioè, dell’ipotesi in cui l’invio, da parte nostra, di solleciti (verbali...
Il patto di non concorrenza
Il tema della concorrenza dei propri dipendenti/collaboratori è sempre oggetto di grande attenzione da parte dei datori di lavoro. È importante, infatti, tutelarsi da un’eventuale attività concorrenziale da parte del dipendente, ex dipendente, collaboratore, ex...
Cosa fare se un mio Cliente fallisce?
In questo momento storico, purtroppo, per un’azienda - qualunque sia il tipo di servizio e/o prestazione che offre e/o svolge - è tutt’altro che raro trovarsi dinanzi al fallimento di un proprio Cliente. Il fallimento rientra nell’alveo delle c.d. “procedure...
Come tutelo il mio Software?
Il “Software” – o programma per elaboratore – è un insieme di codici e linguaggi informatici che permettono a un computer di eseguire determinate funzioni, impartendogli le istruzioni. Generalmente è composto da un c.d. “codice sorgente” (cioè l’elaborazione vera e...
Manpower Academy e Leone & Partners presentano “Legal Lab”
Uno dei suoi clienti ha sempre effettuato ordini con una frequenza regolare ma, all'improvviso, ha aumentato o diminuito molto gli ordini? Il cliente paga sempre le fatture oltre la data di scadenza? Ha difficoltà nel gestire e tutelare le informazioni condivise sul...
Tantissimi auguri Riccardo!
S'è rifatta la calma nell'aria: tra gli scogli parlotta la maretta. Sulla costa quietata, nei broli, qualche palma a pena svetta. Una carezza disfiora la linea del mare e la scompiglia un attimo, soffio lieve che vi s'infrange e ancora il cammino ripiglia....